2020年5月11日起,由中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会组织的走进川贵区域各大名酒企参观考察交流活动分别走访了包括五粮液集团、江小白酒业、郎酒集团等在内的数十家大型酒业。
中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会副会长沈重武、行业部主任赵红梅、《酒业财经》副主编李醒宇等一行人共赴现场,上海中商网络股份有限公司(以下简称CCN中商)白酒事业部产品经理郭红芳也有幸以“可追溯食品”川贵唯一观察员身份参与此次走访行业调研活动。
此次“可追溯食品”调研活动考察了各酒业内部的追溯体系及信息化建设,并与酒企负责人共同就“可追溯食品”话题展开了深度的沟通与交流,讨论了酒业的全链条追溯管理技术,物流管理体系等方面内容,互换经验,分享心得。
CCN中商也结合市场现状和郭红芳女士在名酒企走访过程中的感悟剖析出以下行业痛点。
防伪溯源方面:
1.假货不绝,企业利益受损
产品市场假货不断,产品缺少溯源,消费者购买不放心,对品牌不信任,品牌利益受损严重。
2.渠道管控难,窜货严重
窜货导致价格参差不齐难以管理,经销商利益受损,影响市场秩序。
3.老酒收藏,缺乏鉴别高效手段
如何高效对老酒高端酒进行过程性的追溯及真伪鉴别,依然成为行业较为关注的问题。
4.环节不完善,责任认定难
企业环节链冗长,过程监管不到位,导致工序或环节不可控,数据出现断层,导致责任难认定,损害企业利益。
5.市场监管难,用户参与低
由于缺乏产品溯源,用户难以参与查询产品的溯源过程,无法获知产品来源,难以起到监督作用。
6.数据不完整,召回成本高
由于缺乏溯源体系支撑,无法准确获知问题商品流向信息等,导致无法精准定位,高效召回。
数字化转型方面:
1.渠道库存积压、推销力弱
白酒业市场增长,主要依托经销商的开拓实力,企业对经销商及下级管控较少;经销商及门店大多为专营模式,代理多个品牌,渠道的推动是销量增长的关键,难以成为其“主推品牌”;遇到突发事件,渠道库存积压严重(如疫情)。
2.消费者忠诚度低、复购率低
产品销售,用户粘性和复购率低;中高端产品、新品缺少关键意见消费者(KOC)的带动。
3.促销活动玩法单一、模式固化
无法根据活动时间、地域、购买渠道、用户标签等,灵活设置营销活动规则;难以形成针对性促销,浪费活动资源,转化率低。
4.企业用户流量被各媒体分流、不能统一
第三方平台京东、天猫等垄断用户流,企业难以构建自己的私域流量。
5.企业客户数据难收集、无法高效利用
所有渠道链条数据,依托人工统计、层层上报的方式,无法打通全价值链实现可视化管理;无法及时、有效获取终端消费信息,市场营销策略无法科学高效制定。
那么这些问题该怎么解决?首先就要明确一物一码追溯体系的建立对酒企的重要性。
追溯的核心在于保护品牌,构建信任,消费者要买的是放心安全的产品,品牌要树立的是高品质、值得信赖的口碑。随着数字化的高速发展,追溯技术的运用愈发成熟,消费信任往往也会伴随追溯体系的成熟建立而不断增强。与此同时,保障渠道的稳定性、合规性,不只是企业家们需要思考的事,也是CCN中商成立20年来一直在孜孜不倦做的事,为客户提出的需求制定多种技术解决方案。
追溯不仅仅是政策的驱动,更是每个企业发展壮大的必行之事。作为一家产品数字化全价值链供应商,CCN中商深耕酒业品牌保护、渠道管控、营销全价值链产品及服务二十余年,从未停滞过自己不断开拓的步伐,目前已为多家大型酒企长期提供品牌保护及技术支持。
酒业追溯一物一码的作用力
某酒企品牌是川酒新贵,在新产品推广之际,通过CCN中商为其打造的“一物一码”系统,构建全渠道物流信息模式,通过经销商窜货互查、企业窜货稽查、消费者防伪辅助稽查,有效改善市场窜货,极大地保护了品牌形象。开展渠道扫码激励活动,加强渠道扫码积极性,让每一级渠道成为渠道保护者,同时加强渠道激励,增加商品销量。此外,消费者购买商品后可以进行防伪查询、参与营销活动,从而加深消费者对品牌的认知,增强二者之间的粘性,帮助新品快速打入市场,建立良好口碑。
舍得酒业是“中国名酒”企业和川酒“六朵金花”之一,经过二十年的励精图治,舍得酒业已成为业内领先的高端白酒企业之一。为帮助舍得提高销量,CCN中商为客户提供了一套培养用户粘性的营销解决方案,提升各类型会员的互动与忠诚,促进区域市场开拓。以营销进行消费者拉新、促活、留存、转化,实现多维度,多角色激励活动,真正意义上做到千人千策概念,为不同消费者定制活动,提高产品营销。
在酒业的供应链环节中,从采购原材料开始,制成中间产品以及最终产品,最后由销售网络把产品送到消费者手中,过程中涉及到供应商、制造商、分销商、零售商及终端消费者等多个层级,如何进行供应链路的有效追溯把控和精准管理也是数字化转型中不容忽视的问题。CCN中商的一物一码将追溯环节中的所有重要部分都串联起来,形成信息化的管理,在产线上为每一瓶酒和箱进行赋码关联,也可以根据企业需求做出产线调整,最终实现基于数据的信息化管控,消费者可以通过标签追溯到原辅料产地和生产的流通环节,企业也可以实现产品的去向追踪。这便是CCN中商一物一码的作用力,亦是企业在实现数字化追溯管理道路上不可或缺的一大核心利器。
目前,CCN中商针对白酒行业的痛点以及特殊性推出定制化解决方案产品,当然我们会根据企业的实际需求进行改进和升级,期待您的咨询。
套餐1产品:(套标+丰富版)---酒品防窜货营销数字化平台
产品关键字(核心价值):品牌保护、精准窜货稽查、全渠道物流管控、操作简单、消费者营销、营销激励、客户画像。
套餐2产品:(产线+丰富版+渠道激励)---酒品渠道激励营销数字化平台
产品关键字(核心价值):品牌保护、全物流链追溯、精准窜货稽查、渠道激励管控、关键人营销、适应性强(传统赋码、自动线赋码都支持)、自动化流水作业、客户画像。
套餐3产品:(产线+千人千策+渠道激励)---酒品全视角溯源营销数字化管理平台
产品关键字(核心价值):品牌保护、全物流链追溯、精准窜货稽查、全渠道物流管控、全自动化赋码体系、渠道激励管控、私域流量、消费者粘性、千人千策营销解决方案、消费者管理体系、客户画像。
上海中商网络股份有限公司于2000年初成立,作为北京华联集团的控股子公司,以“为商品赋予无限数据价值”为企业使命,二十年来始终致力于通过技术、数据、运营、咨询四大版块,为客户提供品牌保护、渠道管控、营销全价值链产品及服务。作为产品数字化全价值链供应商,CCN全面高效地遏制仿冒产品流通,保护、提升客户利益与品牌价值,构筑社会信任与安全。如今,来自50家世界五百强企业及20多个领域的1200多家企业已成为CCN产品数字化全价值链中的重要一环。