如今，以海参、金枪鱼、鲍鱼为代表的高端食材频频走向消费者的餐桌，不仅是因为这些美食能带给人们味蕾的冲击，还在于它们所带来的极高营养价值、原鲜口感体现了一种健康生活方式的追求。而在食材新鲜上所下的功夫，经营鲜蒸即食海参的栾氏参业老板栾总深有感触。

　　海尔冷柜成高端食材锁鲜“制胜秘籍”

在济南海鲜大市场，栾老板经营的鲜蒸即食海参店内，顾客每天来来往往、络绎不绝，生意十分红火。当问及原因，栾老板笑着表示,自己在食材探鲜道路上走了很多弯路，下了很多功夫，才终于找到了“制胜秘籍”——海尔冷柜。

据他介绍，即食海参对存储环境的要求特别高，可之前换了很多牌子的冷柜，故障率高、耗电量大不说，过慢的制冷速度，也使食材短时间内无法达到适宜温度，这使化冻后食材的口感、品质大打折扣，让他很苦恼。

直到一次偶然的机会，栾老板接触了海尔海鲜柜，这成了他经营海参店最得力的“帮手”。用了这款冷柜储存食材后，耗电量小，海参冻得快，原鲜得以最大程度锁留，很多顾客反馈海参的品质更好了;在外观上，市场环境潮湿，冷柜也一点都没有腐蚀，颜值高，看着心情也好。

据了解，海尔这款海鲜柜，不仅采用四重防锈，延长冷柜使用寿命，更创新-38℃深冷储存，超低温度可在外部快速形成冰层锁住内部鲜活，柜内±2℃温差，有效锁留海参营养，使用户享受原产地般新鲜口感。

　　存储效果好，售后也好，后期开店还选海尔!

自从用了海尔海鲜柜，栾老板没再为海参存放问题操心过，而海尔的售后服务更是加深了栾老板对海尔品牌的认同感。

有一次，店里的海鲜柜在使用过程中温度出现异常，在给海尔售后打电话后，售后服务人员第一时间赶来排查、检查故障，效率特别高。在海尔海鲜柜的“守护”下，栾老板的生意越来越红火了。

正如栾老板所说，一台好冷柜是生意上的好伙伴，后期开店还会选择海尔的产品。其实，对用户而言，海尔冷柜不仅是一台可以维持食材原鲜的机器，更是一个能将用户与海尔进行串联的纽带。

一直以来，海尔商用冷柜从用户实际需求出发，以用户为导向,用细节诠释品质，通过全流程全场景产品布局,不断为商家和消费者提供价值最大化优质服务,为舌尖上的安全保驾护航。