本月初，胡润研究院发布《2020中国老酒白皮书》称，在高净值饮酒人群中，87%的受访者很喜欢老酒，具有强烈购物意愿的比例也高达84%。随着消费不断升级，老酒市场正迎来新一轮发展机遇，而老酒真伪识别、质量品鉴等也受到了从业企业更多的重视。最近，茅友公社宣布与京东数科合作，利用区块链等先进技术对防伪溯源系统进行升级，后续还将携手京东酒世界平台探索“老酒回收”新业态服务，不断为老酒行业持续健康发展提供助力。
老酒行业标准亟待统一
此次《2020中国老酒白皮书》是基于胡润研究院对中国高净值白酒饮用人群的专项研究完成的，通过问卷形式访问了600位中国高净值白酒饮酒人士，覆盖北京、上海、深圳、成都等中国主要白酒消费省和直辖市，对于引导老酒行业健康发展具有很高的价值。
《白皮书》分析认为，老酒因真伪识别、质量品鉴、收藏价值等标准不一的问题，致使陈年白酒的市场流通乱象丛生。其中，对于如何鉴别老酒的问题，高净值饮酒人群认为最重要的三大依据分别是：包装上标识主体基酒年份（21%）、酒厂历史悠久（13%）和包装上标识国家酒业协会等官方认证的老酒/年份酒注册商标（11%）。
茅台老酒成破圈先行者
提到老酒，就不得不提茅台。作为中国白酒的代表，在老酒收藏界茅台老酒的魅力可谓是“一枝独秀”，在各大拍卖会上拍卖金额占据全国白酒拍卖总金额的90%以上。茅台老酒的价值评估、鉴定、收藏、买卖等一举一动，都是整个行业的风向标。
今年9月，专注老酒鉴藏交易的茅友公社平台在其新零售战略发布会上，正式上线了“见甄系统”。茅友公社通过科技赋能老酒行业，以“AI+大数据”为依托，打造出了茅台老酒专属鉴酒体系。值得注意的是，在发布会上茅友公社表示，未来见甄系统将会为老酒的鉴别、溯源等环节出现的痛点提供更多可落地的解决方案。
茅友公社成立于2009年，是目前国内领先的专注于茅台老酒鉴藏交易的服务平台。2019年，陆续在全国各地开设文化茅台体验馆、甄选店，建立数据化运营中台，打造新零售战略布局。2020年，结合多年鉴藏经验打造见甄老酒鉴别溯源体系，以科技力量为老酒保驾护航，保障客户利益，保护文化价值。
近日，茅友公社联手京东数科“智臻链防伪追溯平台”再度出击，对见甄体系下的防伪溯源系统进行优化升级。据了解，此次升级防伪溯源系统将联合引入区块链技术。通过区块链技术去中心化、公开透明、不可篡改、可溯源等特点，可以有效保障链上信息的真实、不可篡改。并且，全新的溯源码也将从原有的双码镭射贴纸，升级为单码易碎RFID芯片贴纸。新版贴纸等最大特点在于不易复制、纸质易碎、不易转移、芯片唯一。
通过此次升级后，茅友公社也将初步搭建完成以防伪溯源为基础的“见甄茅台老酒鉴别体系”。未来，茅友公社售出的每一瓶茅台老酒都将完整的记录下从原产地到消费者全生命周期每个环节的重要数据，为消费者提供商品流通数据的全流程追溯。
通常情况下，消费者购买老酒时非常关注酒品来源和质量，因此，茅友公社见甄体系重点从这两个方面提出针对性的解决方案。其中在溯源方面，不断引入新科技，进行技术迭代，对酒品流转信息进行全程跟踪；而在鉴别方面，茅友公社则积累了十余年茅台研究经验，并组建了权威鉴酒团队，从而为质量品鉴提供了双重保障。可以说，正是通过技术、经验、人才等多方面的投入，茅友公社打造了从溯源到鉴别的闭环体系，进而能够给消费者带来更多的便利。
基于此，茅台老酒有望通过“见甄茅台老酒鉴别体系”率先破圈，解决当前老酒行业真伪识别、质量品鉴、收藏价值鉴定等一系列问题。
“老酒回收”有望规范化发展
对于老酒行业而言，规范化发展需要从多方面着手发力，而对于普通老百姓来说，老酒乱象的焦点便是“老酒回收”。
一直以来，民间自发的老酒回收业务发展迅猛且无序。生活中，我们经常可以看到饭店、小卖铺，甚至路边摊在回收老酒。对于不少老酒回收从业者来说，最赚钱的环节往往是“转手手上的酒瓶子”，而这些回收来的老酒酒瓶也大都成为老酒制假造假的重要来源。
茅友公社“见甄茅台老酒鉴别体系”的推出，虽然可以从源头把控茅台老酒的真伪鉴别、品质、价值评估等问题。但如何解决“老酒回收”的痛点，仍需要整个白酒产业链中的多方支持与努力。对此，茅友公社也给出了自己的解决方案。
据了解，除了与京东数科“智臻链防伪追溯平台”达成合作外，茅友公社还将与京东酒世界平台携手开展“老酒回收”新业态服务，助力“老酒回收”迈入数字化时代，解决当前行业中藏家与买家的困扰。
据透露，今年9月茅友公社见甄系统正式在其小程序中发布，商家及消费者都可以实现随时随地的鉴酒服务。而在11月，茅友公社还将联手京东酒世界实现线上线下联动，率先推出北京地区到店回收业务合作，正式开启回收服务新业态。业内人士普遍认为，此次合作将会令茅台老酒交易进入发展新阶段，即：回收价格标准化、透明化，用户体验人性化，交易便捷化。
据《中国老酒市场指数》报告显示，预计到2021年老酒的市场规模将突破千亿。消费市场对于老酒价值的追捧，也体现出大众对于老酒自身的饮用价值、社交价值、文化价值、健康价值、投资价值等多方面的认可。此次，茅友公社防伪溯源系统升级，将会助力其见甄体系的不断优化与完善，这对于茅台老酒，乃至整个老酒行业的健康有序发展具有一定的促进作用。未来，相信在更多企业的努力下，老酒行业也将很快迎来新一轮的发展黄金期。