这是一颗蜂质选栗子的“使命”：层层筛选原材料、去壳保持口感、装袋密封，随后“步入”渠道对外售卖。

近日，这颗“质量上乘”的栗子有了“新任务”——“组装”为新式饮品站不眠海相关饮品的一部分。11月18日，以蜂质选为原料之一的绵绵板栗燕麦奶茶和绵绵板栗拿铁正式上新，并成为当天上午一部分门店的“爆款”饮品。

“上午10时前，大家购买的，主要是雪绒类拿铁、美式咖啡和绵绵板栗的咖啡和奶茶新品。”某写字楼附近的一位不眠海饮品师小刘表示，“从我接触的消费者中，年轻人更愿意试新板栗咖啡。”

“今天到现在为止，我被问的最多的就是‘绵绵板栗拿铁的口味如何’。上新前，我在内部试喝过，我还是会建议消费者选用。”在另一处写字楼附近的不眠海饮品站内，一位饮品师也介绍。

“近期上新的一系列新品，在我们一部分写字楼门店都比较受欢迎。”对此，不眠海相关负责人表示，“通过与消费者的交流和得到的反馈，我们近期的雪绒、板栗等主题类饮品，尤其是热饮，契合了秋冬季的主题。同时，选用‘看得见’的真材实料，让大家对我们的饮品更放心。”

上述不眠海人士透露，以绵绵板栗燕麦奶茶为例，除了肉眼可见的一大颗蜂质选板栗，还选用了OATLY的燕麦奶作为原料之一，为的就是“不至于让整款产品过分甜腻，且乳糖不耐的消费者也可选用”。

“原材料是我们的重点工作之一。”上述负责人说，“打造好的口感，除了工艺制作层面的打磨，更优先的是原材料的选择。无论是水果、茶叶，还是牛奶，均会采用上乘的原料，以对每一款对外售卖的饮品负责。”

事实上，不止是板栗类新品。在原料方面，稍早前推出的桂花乌龙酿也选取了福建高山云雾茶青，并搭配了广西金桂茶叶；在咖啡豆上，根据不眠海此前透露的信息，其原料100%来源于阿拉比卡咖啡豆，包括危地马拉、埃塞俄比亚、巴西、云南等产区的优质咖啡豆。

根据一项消费者调研，除了口感、服务、地理位置等因素，消费者普遍会关心饮品站们的原材料质量。因此，在进一步的市场竞争中，选用优质原材料的饮品企业们也会相对具备更高的竞争壁垒。